Waschen und vorbereiten

Waschen und vorbereiten

Grüne Bohnen:

1. Beide Enden und gegebenenfalls die Fäden abziehen.
2. Unter fließendem Wasser waschen.
3. Ganz lassen oder in Stücke schneiden.

Zuckerschoten:

1. Die Enden abschneiden und vorhandene Fäden abziehen.
2. Gründlich waschen.
3. Ganz lassen oder schräg halbieren.

Edamame:

1. Für besseres Durchziehen die Enden der Schoten abschneiden.
2. Mit etwas Salz abreiben.
3. Unter klarem Wasser abspülen.