Prozesse

LebendKrabbewäsche:
1. Mit Stäbchen im Mund hörten die Krabbe auf sich zu bewegen.
BürstenKrabbeschalen, Unterleib, Beine mit Bürsten
3. Beinwurzeln und Bauchrisse besonders beachten

Oder:
Betrunkene Krabbe mit chinesischer Schnaps
- Gefrorenes Wasser (10 Minuten)

Stufen:
1. Krebsentfernung Die Nabelschnur
2. Aufdecken von Krabbeschalen
3. Entfernung von Krabbe (auf beiden Seiten der Krabbe)
4. Entfernung des Krebsmagens (vorderes Ende der Schale)
5. Krebsherzentfernung (weißes Sechseck in der Mitte)
6. Krebsdarmentfernung
7. in Stücke schneiden oder Halbin Stücke schneiden

Kein Lebensmittel:
Krabbewangen (grauer Schwamm)
Krabbemagen (Schalendreieck)
Krabbeherz (weiß hexagonal)
Krabbedärme (Black Line)