F: Wie macht man gebratenes Fleisch weicher?

F: Wie macht man gebratenes Fleisch weicher?

A:

1. Antischlagin Scheiben schneiden.
2. Und ein wenig Soda oder ein wenig Fleischpulver.
3. Mit Ei purr und Speisestärke.
4. Es ist heiß genug.
5. Vorbehandlung von Skiöl oder -wasser