asiakochen.de/Zutaten vorbereiten

Schneiden

Shiitake: Stiel entfernen und den Hut in Scheiben oder Würfel schneiden.
Kräuterseitlinge: in Scheiben oder Würfel schneiden oder längs auseinanderzupfen.
Enoki: den Wurzelansatz abschneiden und die Pilze voneinander lösen.
Austernpilze: in Stücke zupfen oder schneiden.