Der Kuchen

Der Kuchen.

Der Kuchen fiel.

• Grund: Eiweiß geschmolzen, ungekocht, ungeknöpft
• Lösungsmittel：
  • Protein ist vorhanden.
  • Das ist richtig.
  • Wir werden Zeit zum Backen haben.
  • Es kommt heraus.

Kuchenrisse.

• GrundZu viel Temperatur, zu dickes Gesicht
• Lösungsmittel：
  • Verringern der Temperatur
  • Formel anpassen

Cake Surface Dent.

• GrundKeine Knöpfe, nicht genug gebacken
• Lösungsmittel: Kochzeit, gekühlt.