Praxistipps

- Die Fleischsauce ist so langsam, sie schmeckt so gut.
Tomatendosen sind dicker als frische Tomate
- Wein verbessert den Geschmack.
- Machen Sie die Pasta gut.
- Nudeln an die al dente.
Parmesan am Stück lässt sich frisch reiben; geriebener Parmesan spart Zeit.
- Fleischsauce kann immer wieder hergestellt werden.