Leitlinien für die Lagerung

Passt auf konstante Temperatur:
□ Reis, Weizenmehl (versiegelt, kalt, trocken)
□ Speiseöl (Schild)
□ Dosen (kühl)
□ Trockenware (versiegelt, gezeitensicher)
□ ungeöffnetes Gewebe
Zwiebeln, Kartoffeln (lüftend, Schauer)

Temperatur: 15-25 Grad
Luftfeuchtigkeit: niedrig
Achtung: Einige Ernährungshinweise für die Sommerkühlung

Kühlfläche (obere Schicht):
□ Reste (Konservatoriumskästen)
□ Geöffnetes Gewebe (Prokotöl, Sojasauce usw.)
Schinkenwurst (nach dem Versiegeln)
Milch, Joghurt

Kühlzone (mittlere Ebene):
□ Tofu (Riechendes Wasser, täglicher Wasserwechsel)
□ Bohnenerzeugnisse
□ frisches Fleisch (1-2 Tage am Ende)

Skinbox (untere Schublade):
□ verderbliches Gemüse (Rasse, Salat usw.)
□ Gurken, Tomaten
□ Obst

Anmerkung:
- Es ist reif.
- Verwendung von Fleischboxen/ Hautbeuteln
Tag Datum
- Regelmäßige Reinigung.

Kühlzone:

Fleischsektor:
□ Schweinefleisch und Hühnerfleisch (1-2 Tonnen pro Packung)
□ gefrorene Garnelen, Fischchips

Gefrorene Lebensmittelzonen:
□ Knödel, Knödel
□ Brötchen, Brötchen, Pfannkuchen
□ gefrorenes Gemüse

Eis-/Kühlzone:
□ Eis
□ Kältemittel (Stromausfall-Notfall)

Anmerkung:
- Kleine Stücke.
- Mit einer frischen Tasche.
- Kennzeichnung (Name + Datum)
- Kalt zuerst.
Frozen best done in drei Monaten.

Fehlermethode:
- Heiße Blasen (Nährstoffschäden, schlechter Geschmack)
- Langzeittauen der Raumtemperatur (Bakterienzucht)
- Ungefrorene Mikrowellenherde (ungleiches Heizen)

Die richtige Methode:

Gekühlt, nicht gefroren (am besten)
   - Im Gefrierschrank eine Nacht früher.
   - Langsam ungefroren, nahrhaft.
   - Geeignet: alle Lebensmittel.

2. Kaltes Wasser, nicht gefroren (schnell)
   - Verschließen Sie Ihre Taschen.
   - In kaltem Wasser.
   1-2 Stunden nicht gefroren
   - Das stimmt.

3. Direktes kochen, nicht gefroren
   - Knödel, geschälte Garnelen
   - Geh direkt zum Pot.

Temperatur:
Reis: 6-12 Monate
Weizenmehl: 6-12 Monate
- Speiseöl (ungeöffnet): 18 Monate
- Speiseöl (geöffnet): 3 Monate
Canning: 2-3 Jahre
Nudeln: 6-12 Monate
- Trockenwaren: 6-12 Monate

Kühlung:
Eier: 1 Monat
- Milch: 7-15 Tage, 3 Tage geöffnet
- Tofu: 3-5 Tage
Gemüse: 3-7 Tage
Reste: 1-2 Tage
- Eröffnung von Stoffen: 1-6 Monate

Kühlung:
- Fleisch: 1-3 Monate (am besten)
- Gefrorene Lebensmittel: 6-12 Monate
Meeresfrüchte: 1-3 Monate