7-Tage-Wochenplan: Ausgewogene chinesische Alltagsküche
Ein ausgewogener chinesischer Wochenplan kombiniert frisches Gemüse, bekömmliche Proteine und eine wärmende Suppe zu jeder Mahlzeit. Dieser Plan ist so konzipiert, dass Zutaten optimal über die Woche aufgebraucht werden, ohne Reste zu verschwenden.
Montag (Schneller Wochenstart)
- Hauptgericht: Goldgelbes Rührei mit milder Spitzpaprika
- Gemüsebeilage: Knackiger Youmai-Salat mit Knoblauch
- Suppe: Traditionelle Nori-Algen-Eierblumensuppe
Dienstag (Knackig & Sauer-Scharf)
- Hauptgericht: Pfannengerührte Kartoffelstreifen mit Schweinefleisch
- Gemüsebeilage: Knackig gebratene Mungobohnensprossen
- Suppe: Klassische Tomaten-Eierblumen-Suppe
Mittwoch (Würzig & Herzhaft)
- Hauptgericht: Zartes Wok-Rindfleisch mit karamellisierten Zwiebeln
- Gemüsebeilage: Knackiger Kopfsalat in feiner Austernsauce
- Erfrischung: Geschlagener Knoblauch-Gurkensalat
Donnerstag (Fisch & Feine Aromen)
- Hauptgericht: Zart gedämpfter Wolfsbarsch mit Frühlingszwiebeln & Ingwer
- Tofu-Beilage: Hausgemachter Schmortofu mit buntem Gemüse
- Suppe: Feine Drei-Frische-Suppe
Freitag (Unkompliziert ins Wochenende)
- Hauptgericht: Karamellisierte Cola-Hähnchenflügel
- Gemüse: Shanghai Pak Choi mit Shiitake-Pilzen
- Frühstück oder Extra: Zart gedämpfter chinesischer Eierstich
Samstag (Festliches Schmoren)
- Hauptgericht: Geschmorte Rinderbrust in Tomatensauce
- Gemüse: Geschmorte Auberginen in brauner Knoblauchsauce
- Snack: Knusprige Schweinefleischbällchen (Ganzha Wanzi)