Schnelle Alltagsgerichte (10–15 Minuten)

Wenn nach der Arbeit oder in der Mittagspause wenig Zeit bleibt, beweisen diese schnellen Wok- und Pfannengerichte, dass frische chinesische Hausmannskost schneller zubereitet ist als jede Fertigmahlzeit:

• Knackiger Youmai-Salat mit Knoblauch (Suanrong Youmaicai)
• Wok-gebratener Shanghai Pak Choi mit Shiitake-Pilzen (Xianggu Chao Qingcai)
• Geschlagener Knoblauch-Gurkensalat (Pai Huanggua)
• Zart gedämpfter chinesischer Eierstich (Jidangeng)
• Klassische Tomaten-Eierblumen-Suppe (Fanqie Danhua Tang)
• Knackig gebratene Mungobohnensprossen mit Essignote (Culiu Lvdouya)